FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS: COCINA FÁCIL Y SANA PEPITA

martes, enero 05, 2021

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS

RECETA

FLAN DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS

Ingredientes: para cuatro personas. Flan de Almendra con Frambuesas.

-600 gramos de almendras tostadas y molidas
-1 Kilo de azúcar
-1 litro de agua
-8 huevos
-Caramelo líquido
-Crema de frambuesas.

Preparación: Flan de Almendra con Frambuesas.

1.-En primer lugar, procedemos a colocar al fuego, un cazo con el kilo de azúcar y el litro de agua, para poder hacer un jarabe o, almíbar. Una vez que hierva, dejamos cocer unos minutos.

2.-Una vez hecho el almíbar, dejamos enfriar y lo mezclamos con las almendras molida y los huevos bien batidos.

FLANERA CON TAPADERA

3.-A continuación, untamos de caramelo una flanera honda e incorporamos el flan de almendras que se cocerá con el horno precalentado (al baño María) tapado con papel de aluminio o, con su tapadera, por espacio de una hora ó 2 (dependiendo del horno) a 160 grados.

4.-Una vez ya, frío y desmoldado, lo servimos acompañado de una crema de frambuesas.

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