MELÓN RELLENO: COCINA FÁCIL Y SANA PEPITA

MELÓN RELLENO

RECETA

MELÓN RELLENO

Ingredientes: Para cuatro personas. Melón Relleno.

-1 melón gordo que esté maduro
-8 medios melocotones en almíbar
-6 rodajas de piña natural (que esté madura) o, en conserva
-1 naranja (gorda) California
-1 vasito de licor Cointreau o, al gusto
-400 gramos de helado de 3 gustos en un solo trozo
-Algunas guindas, para decorar
-400 gramos de nata (ya preparada).

Preparación: Melón Relleno.

VACIADOR DE MELÓN

1.-En primer lugar, procedemos a cortar la capa superior del melón lo, suficientemente grande, para vaciar la pulpa sin dañar la piel (podemos darle la forma igual o, semejante, a la que vemos en la foto principal, del postre de melón.

2.-A continuación, lavamos pelamos y troceamos: la pulpa del melón, los melocotones, la piña y la naranja, todos en pedacitos, más bien pequeños, como para la macedonia (reservaremos algunos trozos de frutas, cortada a láminas, para decorarlos encima de la nata).

3.-Seguidamente, comenzamos a rellenar con todo ello, el melón, al cual, cortaremos una pequeña capa de piel en la base del otro extremo del meló, para que se mantenga derecho.

4.-Por último, rociamos todas las frutas con el licor Cointreau. añadiendo el helado y cubriéndola con la nata ya preparada.

SUGERENCIA: Si, no lo vamos a servir de inmediato, debemos guardarlo dentro del frigorífico, para que se conserve en perfectas condiciones.