MANZANAS RELLENAS DE CARNE |
MANZANAS RELLENAS DE CARNE
Ingredientes para 4 personas: Receta de Carne. Manzanas rellenas de carne
-4 manzanas golden
-200 gramos de carne de salchichas fresca (de pollo, cerdo o ternera
-2 cebollas
-1 tomate
-2 cucharones de caldo (de pollo o carne de ternera)
-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
-1 rama de perejil
-Jengibre fresco rallado o en especie molido
-Sal
-Sal
Preparación. Receta de Carne. Manzanas rellenas de carne
Salchichas frescas |
Descorazonador de Manzana |
2.-A continuación, echamos un cucharón de caldo y cocemos durante 10 minutos a fuego medio. Rellenamos las manzanas haciéndole un corte circular alrededor del orificio (para que nos sea más fácil rellenarlas, como en la foto) y las colocamos en una fuente refractaria ya engrasada de mantequilla o de aceite. Seguidamente ponemos en el fondo los corazones de las manzanas (para que nos de más sabor), el tomate en trozos, la otra cebolla en cascos y un cucharón de caldo.
Fuente Refractaria |
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en , hacerles un corte circular alrededor del orificio y colocarlas en una fuente refractaria engrasada. Poner en de las manzanas, el tomate en trozos, la otra cebolla en casco y un d
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