SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN: COCINA FÁCIL Y SANA PEPITA

miércoles, octubre 07, 2020

SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN

SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN

Ingredientes: para 4 personas. Salchicha con cebolla crujiente en bollo de pan.

-1 cebolla grande
-2 cucharadas de harina (de bizcocho)
-4 salchichas grandes (tradicionales o, "frescas, pues son más sanas")
-4 lonchas de queso
-4 bollos de pan
-Aceite de oliva virgen extra
-Kétchup
-Mostaza.

Preparación: Salchicha con cebolla crujiente en bollo de pan.

Salchichas frescas

1.-En primer lugar, pelamos, lavamos y picamos la cebolla, mezclándola con la harina. Seguidamente, la freímos en abundante aceite, hasta que se dore la cebolla. Una vez ya dorada, escurrimos sobre papel absorbente.

2.- A continuación, abrimos en dos, los bollos de pan y colocamos dentro las salchichas, las cubrimos con la loncha de queso y espolvoreamos encima, la cebolla crujiente. Procedemos a hornear a 200ºgrados (con el horno precalentado anteriormente) durante 15 minutos.

3.- Por último, servimos con kétchup y mostaza.

SUGERENCIAS: Si, queremos, podemos preparar los Bollos de Pan con Salchicas frescas (que se deberán dorar en una Sartén con un poco de aceite), antes de colocarlas en los Bollos

Podemos añadirle, Pepinillos, cortado en Juliana fina.

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