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| LOMO DE LUBINA AL VAPOR CON ESPINACAS A LA MANTEQUILLA |
RECETA
DE PESCADO
LOMO DE LUBINA AL VAPOR
CON ESPINACAS Y MANTEQUILLA
Una receta bastante fácil de hacer, en 20 minutos la podemos estar disfrutando.
Ingredientes: para 4 personas. Lomo de Lubina al vapor con espinacas y mantequilla.
-4 lomos de lubina de ración (ya limpios de espinas y piel)
-1 bolsa de espinacas
-100 gramos de mantequilla
-Pimienta rosa
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal.
Preparación: Lomo de lubina al vapor con espinacas a la mantequilla.
1.-En primer lugar, limpiamos bien los lomos de lubina, de restos de piel y de espinas, sazonándolo con sal y pimienta rosa. Se guidamente, lo colocamos en una bandeja de horno con papel antiadherente y lo horneamos a 200º durante 7 minutos.
2.-A continuación, abrimos el paquete de las hojas de espinacas (ya vienen limpias) y las rehogamos en una sartén honda, con mantequilla fundida, ir añadiendo poco a poco la espinaca, saltear unos minutos y sazonar. |
| Pimienta Rosa |
SUGERENCIAS: Podemos sustituir la lubina, por mero, rape merluza etc..........
Si queremos, también le podemos echar un chorrito de vino blanco a los lomos de lubina.
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Foto Por Cortesía: Grupo LM.
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