RECETA
DE
TERNERA CON ZANAHORIAS
Ingredientes: para cuatro personas. Ternera con Zanahoria.
-Un kilo y cuarto de espaldilla de ternera
-250 gramos de champiñones o, setas
-Medio kilo de zanahoria
-250 gramos de tocino ahumado
-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1 cebolla
-Sal, pimienta o, jengibre, tomillo y laurel.
Preparación: Ternera con Zanahoria.
ESPALDILLA DE TERNERA |
BACÓN O, TOCINO AHUMADO |
3.-Por último, rociamos todo con un vaso de agua, sal, pimienta o, jengibre y agregamos el tomillo y el laurel . Después, dejamos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente.
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