Siempre que nos
planteamos hacer una dieta para bajar de peso, a todos se nos viene a la cabeza
comer menos. Pero esto no tiene por qué ser así y os lo voy a demostrar. Hoy os
traigo unos trucos para reducir calorías en la dieta con los que se puede bajar
de peso y seguir comiendo de todo. Después de esto, podrás ir a cualquier restaurante sin sentirte culpable.
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| Trucos |
Sustituir las carnes
Cambia las carnes
que tienen mayor cantidad de grasa por otras más ligeras. Gracias a este truco
podremos seguir comiendo platos de siempre, pero con muchas menos calorías. Por
ejemplo, en la tradicional paella valenciana podemos sustituir el muslo de
pollo por tacos de pechuga. Otra práctica puede ser que en las lentejas o
potajes usemos la parte sin grasa del jamón en lugar de tocino o embutidos.
Con esta sencilla
operación, que no resta sabor ni cantidad de comida en el plato, podemos
eliminar una media de 100 calorías por ración.
Alternativas al uso de aceite
Es el oro de la
dieta mediterránea, pero consumirlo en fritos es muy perjudicial para la salud,
por eso siempre que podamos vamos a intentar limitar su consumo o sustituirlo.
Para la
preparación de carnes y pescados en la sartén y que no se peguen usaremos usar
hojas de teflón. En las ensaladas el aceite es menos perjudicial, ya que no se
cocina, pero, sigue aportando una gran cantidad de calorías que podemos reducir
usando vinagretas, zumo de limón o salsas hechas con yogurt desnatado como
aderezo.
Productos lácteos
Los lácteos
pueden tener un uso beneficioso. Sustituyendo, por ejemplo, un vaso de leche
entera por un vaso de leche desnatada, ahorraremos casi 100 calorías.
Pero no te
confíes, hay otros muchos productos que se hacen llamar light y lo único que hacen
es sustituir el azúcar por edulcorantes artificiales y grasas saturadas para
conservar su sabor.
Usar alimentos saciantes
Nuestro estómago
está saciado cuando ha ingerido la cantidad suficiente de comida. Por eso, uno
de los trucos más importantes para reducir calorías en la dieta es usar
elementos que te sacien con facilidad.
Para seguir este
consejo lo ideal es aumentar el consumo de verduras y frutas que son muy ricas
en fibras, por lo que sacian más, pero contienen pocas calorías. Los mariscos,
que son ricos en proteínas, también aportan muy pocas calorías a nuestra dieta,
aunque hay que vigilar su consumo por su alto contenido en ácido úrico.
Zumos de frutas
Los zumos de
frutas naturales son una gran fuente de fibra y vitaminas, sin embargo, si los
compramos preparados contienen una gran cantidad de azúcares. Así que es mucho
mejor usar un zumo natural exprimido en casa a uno comprado en brick.
Espero que todos estos trucos os hayan servido
para poder reducir el consumo de calorías en la dieta diaria.
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Foto Por Cortesía de Grupo L.M.
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